Jak, kiedy i czy należy wprowadzać do ksiąg rachunkowych terminowe transakcje walutowe?

Firma eksportuje swoje produkty, za które płatności otrzymuje w euro. Aby zabezpieczyć kurs zawieramy tzw. terminowe transakcje walutowe - sprzedajemy określoną ilość waluty po ustalonym kursie na przyszłe wpływy (nie mamy pod te sprzedaże faktur, a kwotę do sprzedaży szacujemy na podstawie roku poprzedniego) lub korzystamy z umów opcji walutowych.

Jak, kiedy i czy należy wprowadzać do ksiąg rachunkowych (pełne księgi) tego typu transakcje? Jeśli tak to jak je wyceniać na koniec roku, a następnie w jaki sposób rozliczać w momencie, gdy następuje dostawa waluty i realizacja umowy?