Czy z psychologiem można zawrzeć umowę o dzieło?

W gminnym programie profilaktyki i rozwiązywania problemów alkoholowych na 2008 r. przyjęto budżet na jego realizację. Ujęto w nim sporządzanie przez psychologa opinii wobec uczestnika postępowania na zasadzie umowy zlecenie. Obecnie z uwagi na przejście psychologa na emeryturę od stycznia, zwrócił się o zawarcie z nim umowy o dzieło.

Czy można zawrzeć z nim tę formę umowy?

Jak powinna ona być sporządzona, skoro potencjalny wykonawca, nie jest w stanie, z przyczyn niezależnych od niego, przewidzieć wykonania opinii wskazanych w umowie o dzieło, gdyż wykonawca ma wykonać np. 5 opinii, zaś na badania zgłosi się 1, 2 lub nikt?

Co wtedy z formą umowy i jej rozliczeniem, jeśli zamiast 5 opinii będą tylko 1, 2 opinie, a o liczba faktycznie zbadanych i kwota za nie będzie znana dopiero po sporządzeniu umowy o dzieło?