Czy wynagrodzenie za sprawowanie opieki nad stażystą będzie opodatkowane podatkiem VAT?

Właściciel gospodarstwa rolnego będący podatnikiem VAT i na pełnej księgowości jest opiekunem stażysty w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój finansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Działania 3.1. Kompetencje w szkolnictwie wyższym, Oś III Szkolnictwo wyższe dla gospodarki i Rozwoju w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój 2014-2020 wdrażanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju. Zgodnie z umową Opiekun za sprawowanie opieki nad stażystą otrzyma wynagrodzenie po wystawieniu noty obciążeniowej lub faktury.

Czy jako osoba fizyczna prowadząca gospodarstwo rolne za to wynagrodzenie powinienem wystawić notę obciążeniową czy też fakturę oraz czy przychód z tego wynagrodzenia, które nie jest wynagrodzeniem ze stosunku pracy będzie opodatkowane podatkiem VAT?