Czy wynagrodzenie wypracowane przez zastępcę należy się zleceniobiorcy, czy osobie trzeciej?

Podpisana umowa zlecenie zawiera zastrzeżenie, że w przypadku gdy zleceniobiorca nie może świadczyć chwilowo pracy musi wyznaczyć zastępcę (za aprobatą zleceniodawcy).

Czy wynagrodzenie wypracowane przez zastępcę należy się zleceniobiorcy, czy osobie trzeciej? Na którą osobę wystawić PIT-11?

W tej samej umowie zleceniodawca (osoba fizyczna prowadząca działalność) zastrzegł sobie prawo do potrącenia z wynagrodzenia zleceniobiorcy, opłaty administracyjnej w kwocie 16 zł.

Czy taki zapis jest poprawny? Czy wartość ta stanowi przychód prowadzącego działalność?