Czy wydatki związane z prowadzeniem pensjonatu przez zagraniczną firmę można ująć w kosztach?

Podatnik prowadzi działalność gospodarczą polegającą na wynajmie pokoi ze śniadaniem w pensjonacie w górach. Zamierza zlecić prowadzenie pensjonatu angielskiej firmie prowadzonej przez osobę fizyczną. Ta osoba prowadziłaby pensjonat w imieniu właściciela. Za tą usługę wystawiałaby co miesiąc fakturę. Wynagrodzenie ma być ustalone jako 90% dochodów pensjonatu przed opodatkowaniem.

Czy wydatek na opłacenie firmy zagranicznej stanowi koszt podatkowy?

Czy w sytuacji, gdy właścicielem pensjonatu jest matka, a firmę zagraniczną prowadzi jej syn, należy prowadzić jakąś szczególną dokumentacje podatkową?