Czy wolną od handlu niedzielę można polecić pracownikowi pracę przy przebudowie placówki?

Firma zajmuje się sprzedażą detaliczną. W wolną od handlu niedzielę planuje zorganizować przebudowę swojej placówki. W związku z tym chcielibyśmy polecić pracownikowi pracę przy przebudowie (prace te nie są związaną z zakresem jego obowiązków).

Czy jest to dopuszczalne? Jeżeli tak, to jak powinniśmy rozliczyć czas pracy pracownika?