Czy wewnętrzny raport ze sprzedaży należy oznaczyć symbolem „WEW”?

Czynny podatnik - spółka z o.o. prowadzi myjnie bezdotykową. Czy właściwym postępowaniem będzie wyliczenie metodą w stu przychodu osiągniętego w miesiącu na podstawie wewnętrznego raportu generowanego przez program liczący wrzucony bilon oraz płatności kartą? Czy taki dokument należy oznaczyć w pliku JPK jako WEW? Czy właściwą stawką będzie podstawowa stawka VAT - 23%?