Czy weterynarz sprawujący nadzór nad ubojem zwierząt powinien wystawić fakturę VAT?

Osoba fizyczna prowadząca działalność gospodarczą w postaci gabinetu weterynaryjnego, będąca czynnym podatnikiem VAT została wyznaczona przez Powiatowego Lekarza Weterynarii do sprawowania nadzoru nad ubojem zwierząt. W ramach prowadzonej działalności gospodarczej została podpisana umowa zawierająca zakres, terminy i miejsce wykonywania tych czynności, wysokość wynagrodzenia za ich wykonanie oraz termin płatności. Czy biorąc pod uwagę aktualną treść art. 16 ust. 1 pkt 1 Ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej, a konkretniej sformułowanie "(...) może wyznaczać na czas określony lekarzy weterynarii niebędących pracownikami Inspekcji, w tym lekarzy weterynarii świadczących usługi weterynaryjne w ramach zakładu leczniczego dla zwierząt, do (...)" podatnik działa w tym przypadku jako podatnik VAT, w związku z czym powinien wystawić za te czynności fakturę i rozliczyć ją w prowadzonej działalności gospodarczej?

Jeśli tak to jaką stawką powinny być opodatkowane wskazane czynności?

Czy w sprawie znaczenie ma fakt, że ww. czynności wykonywane są pod nadzorem i w imieniu organów Inspekcji?