Czy w związku z RODO firma budowlana świadcząca usługę i wystawiająca fakturę VAT jako podwykonawca dla innej firmy, powinna posiadać dokumentację dotyczącą ochrony danych osobowych?

Czy w związku z RODO firma budowlana (osoba fizyczna prowadząca działalność gospodarczą) świadcząca usługę i wystawiająca fakturę VAT jako podwykonawca dla innej firmy budowlanej (osoby fizycznej prowadzącej działalność gospodarczą), powinna posiadać dokumentację dot. ochrony danych osobowych związaną ze współpracą? Czy na fakturze powinna być zamieszczona klauzula informacyjna?