Czy w czasie ferii zimowych można wręczyć nauczycielowi wypowiedzenie umowy o pracę z dwutygodniowym wypowiedzeniem?

Nauczyciel kontraktowy jest zatrudniony na umowę o pracę na czas zastępstwa do 31.08.2019 r., nauczyciel zastępowany nie wraca do pracy. Chcemy rozwiązać umowę z nauczycielem stażystą, ponieważ nie radzi sobie merytorycznie. Czy w czasie ferii zimowych można wręczyć wypowiedzenie umowy o pracę z dwutygodniowym wypowiedzeniem? Czy nauczycielowi należy się odprawa i ekwiwalent za urlop letni?