Czy usługodawca może zwolnić usługi cateringu z podatku VAT, jeżeli są one wykonywane na potrzeby firmy szkoleniowej?

Prowadzę firmę, w której organizuję szkolenia finansowane z projektu unijnego, zakupuję na te szkolenia catering dla uczestników (szkolenia trwają powyżej 6 godzin dziennie), jest to mój koszt pośredni.

Czy mogę wobec tego chcieć od dostawcy usług cateringowych faktury ze stawką zwolnioną?

Organizuję szkolenia w ramach prowadzonej działalności, które finansowane są z projektu unijnego, uczestnicy dokonują wpłat własnych na poczet tychże szkoleń, środki te wpłacają mi jako przedsiebiorcy, następnie ja je przekazuje do instytucji, która finansuje projekt.

Czy wobec powyższego muszę mieć kasę fiskalną?