Czy towary handlowe, nabyte przed rozpoczęciem działalności, można ująć w kosztach podatkowych nie posiadając dokumentów potwierdzających ich wartości?

Osoba fizyczna rozpoczęła działalność gospodarczą w zakresie handlu wyrobami jubilerskimi. Do działalności gospodarczej chce wnieść wyroby jubilerskie, nabyte przed rozpoczęciem działalności, niektóre dawno i na które nie posiada faktur lub innych dowodów nabycia.

Czy sporządzając remanent początkowy towarów wniesionych do działalności może wycenić je według wartości rynkowej z grudnia ubiegłego roku, czy też oszacować aktualne ceny nabycia i wprowadzić ich wartość jako remanent początkowy na dzień rozpoczęcia działalności?

Czy wartość tych towarów będzie stanowiła koszt uzyskania przychodu, wyliczona jako różnica remanentowa pomiędzy stanem na dzień wprowadzenia a remanentem na koniec roku?