Czy szacowania wartości zamówienia, gdy nie przekracza ono 30.000 euro, należy dokonywać w oparciu o przepisy p.z.p.?

Czy szacowania wartości zamówienia nawet jak nie przekracza 30.000 euro należy dokonywać w oparciu o p.z.p.?

Czy można ustalić w regulaminie zamówień do 30.000 euro własne zasady szacowania zamówienia, tj. w szczególności dotyczące dostaw powtarzających się czyli zakupu żywności, inaczej niż w art. 34 p.z.p. poprzez zapis: "wydatków poniesionych na tego rodzaju zamówienia w okresie poprzedzającym moment szacowania" bez określenia zakresu czasowego" zamiast zgodnie z art. 34 p.z.p. "udzielonych w terminie poprzednich 12 miesięcy lub w poprzednim roku budżetowym"?