Czy starosta może ograniczyć wykonywanie pomiarów do 10 najbardziej obciążonych komór wędzarniczych?

Zakład posiada pozwolenie zintegrowane na prowadzenie instalacji do przetwórstwa produktów spożywczych z surowych produktów pochodzenia zwierzęcego o zdolności produkcyjnej powyżej 75 ton wyrobów gotowych na dobę oraz instalacji do oczyszczania ścieków przemysłowych z zakładu. W związku z opublikowaniem w 2019 roku konkluzji BAT w odniesieniu do przemysłu spożywczego, produkcji napojów i mleczarskiego, organ wykonał analizę pozwolenia i wezwał prowadzącego instalację do wystąpienia z wnioskiem aktualizacyjnym. Na wniosek prowadzącego instalację starosta zmienił pozwolenie zintegrowane, celem dostosowania instalacji do konkluzji BAT, jednocześnie określając termin na dostosowanie instalacji do nowych wymagań do dnia 04.12.2023 r. Aktualnie prowadzący instalację zwrócił się z wnioskiem o wydłużenie terminu na dostosowanie instalacji do konkluzji BAT podając jako powód długo trwającą procedurę związaną z uzyskaniem decyzji o środowiskowych uwarunkowaniach oraz uzyskaniem pozwolenia na budowę w związku z rozbudową oczyszczalni ścieków (wymóg budowy zbiornika uśredniającego ścieków). Ponadto zwrócono się z prośbą o odstąpienie od konieczności wykonywania pomiarów na komorach wędzarniczo-parzelniczych. Zgodnie z BAT 5 na komorach wędzarniczych należy wykonywać pomiar całkowitego LZO raz w roku. Zakład posiada 34 komory, więc koszt wykonywania badań byłby bardzo wysoki.

Jak powinien postąpić starosta?

Czy może udzielić odstępstwa w oparciu o art. 204 ustawy z 27.04.2001 r. Prawo ochrony środowiska – dalej p.o.ś.?

Czy może np. ograniczyć wykonywanie pomiarów do 10 najbardziej obciążonych komór wędzarniczych?