Czy spółka powinna rozpoznać wykonanie usługi w momencie wykonania prac remontowych wraz z podpisaniem protokołu odbioru prac?

Spółka na podstawie jednorazowych zleceń wykonuje usługi koordynacji prac remontowych na budynku, w którym świadczy jednocześnie usługi zarządzania i administrowania budynkiem. Usługi koordynacji prac remontowych i modernizacyjnych polegają na zebraniu ofert of podwykonawców, zorganizowaniu odpowiedniej firmy podwykonawczej, dopilnowaniu jej obecności świadczenia usług, odbioru prac, odebraniu protokołów, certyfikatów i zapewnieniu kompletności całej usługi. Prace fizycznie kończą się w danym dniu, co jest dokumentowane protokołem odbioru prac, natomiast kompletowanie dokumentacji powykonawczej odbywa się z opóźnieniem kilkudniowym lub nawet miesięcznym. Za wykonanie całej usługi koordynacji prac Spółka wylicza wynagrodzenie % od wartości prac remontowych.

Czy pod kątem VAT spółka powinna rozpoznać wykonanie swojej usługi w momencie (miesiącu) wykonania prac remontowych wraz z podpisaniem protokołu odbioru tych prac remontowych?

Czy w miesiącu po zgromadzeniu całej dokumentacji, co de facto kończy usługę koordynacji przez spółkę (w przypadku przekazania tej dokumentacji nie jest przewidziany dodatkowy protokół, ale być może warto go wdrożyć)?