Czy rozbiór tuszek drobiowych kwalifikuje instalację pod opublikowane konkluzje BAT dla FDM?

Czy opublikowane w grudniu 2019 r. konkluzje BAT dla przemysłu spożywczego, produkcji napojów i mleczarskiego (FDM), będą miały zastosowanie do ubojni drobiu - instalacji do uboju drobiu o zdolności produkcyjnej ponad 50 ton tusz na dobę – w której prowadzony jest tylko ubój drobiu, a surowe mięso opuszcza instalację jako całe tuszki, ale również jest rozbierane na poszczególny asortyment np. piersi, skrzydełka, udka, podroby?

W załączniku decyzji UE jest napisane, że niniejsze konkluzje dotyczące BAT nie odnoszą się między innymi do wykonywania standardowych tusz w odniesieniu do dużych zwierząt i tuszek w przypadku drobiu. Działalność ta może wchodzić w zakres stosowania konkluzji dotyczących BAT w odniesieniu do ubojni i branży produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego (SA). W dokumencie BREF dla FDM w sekcji Zakres widnieje zapis "Niniejszy dokument nie dotyczy następujących kwestii: - Wykonywania standardowych części dla dużych zwierząt i części dla drobiu. Może to obejmować konkluzje dotyczące BAT dla rzeźni i przemysłu produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego (SA)."

Jak rozumieć zapis "wykonywania standardowych tusz/części w odniesieniu do dużych zwierząt i tuszek/części w przypadku drobiu"?

Czy rozbiór tuszek drobiowych kwalifikuje instalację pod opublikowane konkluzje BAT dla FDM?