Czy przychody z uprawy kiełków stanowią przychód z działalności gospodarczej?

Podatnik prowadzi działalność gospodarczą w zakresie hurtowni zdrowej żywności. Rynek wymusił na nim sprzedaż kiełków własnej produkcji. Wygląda to tak: zakupuje ziarna, uprawia kiełki i sprzedaje je. Chciał rozszerzyć działalność o uprawę kiełków ale w urzędzie powiadomiono go, że to jest działalność rolnicza i nie może tego zrobić. Nie spełnia zatem warunków rolnika (ma 0,3 ha ziemi). Uprawa kiełków nie wymaga zaś posiadania ziemi, tylko powierzchni w pomieszczeniu.

Czy może zaliczyć uprawę kiełków jako produkcję i na takiej podstawie funkcjonować?