Czy przekazanie na cele osobiste piekarni wraz z wyposażeniem stanowi czynność podlegającą opodatkowaniu podatkiem VAT?

Podatnik przed zakończeniem działalności gospodarczej zamierza przekazać na potrzeby własne budynek piekarni, grunt i budowle (w stawce zwolnionej, ponieważ podatnik nie odliczył VAT przy ich zakupie). W ciągu kilkunastu lat działalności w budynku zostały zainstalowane środki trwałe (tj. okap, piec gazowy piekarniczy, kocioł grzejny) - od których przy zakupie podatnik odliczył VAT. Wskazane środki trwałe są wyeksploatowane, a i ich wartość rynkowa równa jest wartości złomu. Czy przekazując na potrzeby własne budynek piekarni wraz z wyposażeniem zamontowanym na stałe, grunt i budowle podatnik może zastosować stawkę zwolnioną do całości? W przyszłości, jeśli znajdzie się nabywca, sprzedawca sprzeda obiekt w całości.