Czy przedsiębiorca, który zamierza prowadzić kursy stacjonarne i online dla rodziców na temat rozwoju dziecka powinien opodatkować świadczone usługi?

Przedsiębiorca (JDG) prowadzi prywatne przedszkole i korzysta ze zwolnienia z podatku VAT na podstawie art. 43 ustawy o VAT. Przedsiębiorca zamierza dodatkowo prowadzić kursy stacjonarne i online dla rodziców na temat rozwoju dziecka. Planuje również stworzyć ebook na temat rozwoju dziecka, który będzie sprzedawany rodzicom. Czy wskazane usługi należy opodatkować VAT? Jeśli tak, jaka stawka będzie właściwa?