Czy pracodawca może ustalić wartość przekazywanej pracownikowi diety z tytułu zagranicznej podróży służbowej w uśrednionej wysokości?

Pracodawca chce zawrzeć w umowie z pracownikiem zapis, że w przypadku odbywania przez pracownika zagranicznej podróży służbowej wysokość wypłacanej diety będzie przysługiwała w uśrednionej wysokości np. 150 zł.

Czy może to zrobić? Czy gdyby zaistniała sytuacja, że w danym państwie wysokość przysługującej diety w przeliczeniu na złotówki wyniesie mniej niż 150 zł, to czy nadwyżka będzie stanowiła przychód pracownika?