Czy pracodawca może polecić wykonywanie innych czynności?

Pani pracuje w markecie spożywczym. Została przyjęta na stanowisko kasjer-sprzedawca. 3.10.2021 r. podpisała umowę na stałe. W firmie jest podział na stanowiska: kasy osobno, wykładanie towaru osobno i mięsny osobno i piekarnia osobno. Od pewnego czasu brakuje osób do pracy na dziale mięsnym. Dlatego też kierownictwo poleca kasjerkom chodzić na dział mięsny czasami nawet na cały dzień. Czy odmowa może stanowić podstawę do zwolnienia? Czy bez żadnych "uprawnień" i przeszkolenia na maszyny do krojenia może pracować na dziale mięsnym?