Czy pracodawca ma prawo nie uwzględniać przepracowanego czasu pracy w Parafii ze względu na brak świadectw pracy?

Kandydat do pracy pracował w Parafii Rzymsko-Katolickiej w charakterze katechety przez 8 lat. Przepracowany czas pracy (od 1.09.1983 r. do 31.08.1984 r., od 1.09.1984 r. do 31.08.1986 r., od 1.09.1987 r. do 30.08.1990 r., od 1.09.1994 r. do 31.08.2001 r.) ma udokumentowany na podstawie zaświadczeń wydanych przez Proboszcza Parafii (w zaświadczeniu są podane informację, że siostra zakonna pracowała jako katecheta w danym okresie oraz iż została objęta ubezpieczeniem społecznym. Nie podano informacji dotyczących etatu). W obecnym zakładzie pracy nie uwzględniono 8 lat pracy, tłumacząc, że nie ma potwierdzenia w formie świadectwa pracy.

Czy w przypadku braku świadectwa pracy staż pracy można udokumentować na podstawie ww. zaświadczeń?

Czy pracodawca ma prawo nie uwzględniać przepracowanego czasu pracy w Parafii ze względu na brak świadectw pracy?