Czy osoba zatrudniona na umowę o pracę może zrzec się prawa do wypłacania diety za podróż zagraniczną?

Czy osoba zatrudniona na umowę o pracę może zrzec się prawa do wypłacania diety za podróż zagraniczną? Czy wystarczy że jednorazowo wypełni oświadczenie - czy musi ono być zawarte w umowie o pracę ? Co w przypadku kiedy po powrocie z podróży służbowej przedstawia rachunki np.za wyżywienie, paliwo (czy musi być kilometrówka na używania samochodu prywatnego)