Czy opłata manipulacyjna podlega opodatkowaniu podatkiem VAT?

Spółka z o.o., czynny podatnik VAT, świadczy usługi udostępnienia sal gimnastycznych, basenów, saun, itp. na rzecz osób fizycznych. Jeśli osoba fizyczna zakupi usługę, a potem z niej rezygnuje, są jej zwracane pieniądze minus opłata manipulacyjna w wysokości 30 zł. Czy opłata manipulacyjna, pokrywająca koszty administracyjne, marketingowe i związane z obsługa klienta, uregulowana w ogólnodostępnym regulaminie korzystania z obiektów spółki podlega opodatkowaniu podatkiem VAT? Czy opłata podlega ewidencjonowaniu za pośrednictwem kasy rejestrującej?