Czy napiwki otrzymywane przez pracowników należy uwzględniać przy wyznaczaniu wynagrodzenia urlopowego i chorobowego?

Pracownicy zatrudnieni na stanowisku barmana i kelnera otrzymują napiwki. Napiwki są wprowadzane na kasę fiskalną i każdy z pracowników potwierdza otrzymanie takiego napiwku. Jest to przychód ze stosunku pracy należy go zatem oskładkować i opodatkować.

Czy napiwki te należałoby traktować jak składniki zmienne wynagrodzenia?

Czy należy je przyjmować do podstawy wynagrodzenia urlopowego i chorobowego?