Czy należy naliczać odsetki od przeterminowanej wierzytelności?

Jesteśmy jednostką budżetową samorządu terytorialnego. W związku ze szkodami wyrządzonymi naszej jednostce przez naszego byłego wychowanka sąd wydał wyrok nakazowy w celu naprawienia szkody (uiszczenie na rzecz poszkodowanego kwoty 375 zł, nie wskazano do kiedy powinien wychowanek wpłacić ww. kwotę). Jednostka na podstawie otrzymanego wyroku wysłała za potwierdzeniem odbioru wezwanie do zapłaty do ww. wychowanka. W wezwaniu m.in. podany był numer konta, na który należy wpłacić ww. kwotę, termin wpłaty (dwa miesiące od doręczenia wezwania). Z dniem 6.06.2017 r. upłynął termin wpłaty ustalony przez naszą jednostkę, jednak należność nie została uregulowana.

Co powinna zrobić nasza jednostka, by nie narazić się na naruszenie dyscypliny finansów publicznych?

Czy należy naliczyć odsetki, jeśli tak, to na jakiej podstawie i w jakiej wysokości?

Może należy wysyłać ponaglenia lub oddać sprawę do komornika?

Osoba ta dokonała wpłat: 18.07.2017 r. - 50 zł; 9.10.2017 r. - 20 zł. Jednostka naliczyła odsetki ustawowe na dzień 31.12.2017 r. w wysokości 12,60 zł.

Czy prawidłowa jest kwota naliczonych odsetek?

Jeśli nie, to jak prawidłowo naliczyć odsetki?