Czy można zmusić zamawiającego do tego, aby otwarcie ofert następowało w dniu ich złożenia albo w innym terminie wskazanym w zapytaniu ofertowym?

Zamawiający wysłał zapytanie ofertowe dotyczące wykonania dokumentacji projektowej przebudowy istniejącego obiektu. Postępowanie prowadzone jest poza przepisami ustawy p.z.p. z uwagi na niewielką wartość zamówienia. Termin składania ofert wyznaczony został na 4 stycznia. Jeden z wykonawców po próbie ustalenia, kto złożył najkorzystniejszą ofertę usłyszał od przedstawiciela zamawiającego, że nie nastąpiło jeszcze otwarcie ofert.

Czy takie zachowanie nie jest daleko idącą ignorancją wykonawców?

Czy można zmusić zamawiającego do tego, aby otwarcie ofert następowało w dniu ich złożenia, albo w innym terminie (chodzi o wskazanie już w zapytaniu ofertowym kiedy nastąpić ma otwarcie ofert, bowiem wykonawcy składając oferty nie mają wiedzy o terminie ich otwarcia)?