Czy można zastosować zwolnienie dla całości turnusu obejmującego pobyt, wyżywienie w formie diety i zabiegi?

Spółka prowadzi działalność sanatoryjną - uzdrowiskową, jest zarejestrowana jako podmiot leczniczy z PKD 81.10.Z, zamierza wprowadzić w swojej ofercie turnusy odchudzające. Turnusy będą zawierały pobyt, wyżywienie w formie diety oraz zabiegi. Każda osoba będzie miała konsultacje lekarską, a dieta będzie przygotowywana przez dietetyka.

Czy w związku z powyższym możemy zastosować stawkę VAT "ZW" na cały turnus zgodnie z art. 43 ust.1 pkt 18-19a ustawy z 11.03.2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz.U. z 2020 r. poz. 106) traktując go jako usługę kompleksową, czy też powinniśmy rozbić pobyt na fakturze na zakwaterowanie, usługę gastronomiczną i zabiegi, stosując odpowiednie stawki VAT dla każdej pozycji osobno?