Czy można przekazywać to co pozostaje w ubojni jako surowiec na podstawie dowodu handlowego?

Ubojnia trzody i bydła po uboju zwierząt posiada między innymi: podroby, skóry, głowy. Sprzedawane są same tusze. To co pozostaje z uboju jest sprzedawane do firm zewnętrznych, które wykorzystują to jako surowiec do produkcji, np: pokarmu dla zwierząt.

Czy w takim przypadku można przekazywać to co pozostaje w ubojni jako surowiec na podstawie dowodu handlowego?

Czy wystawiać karty przekazania odpadów?

Czy wystąpić z wnioskiem do Marszałka o uznanie odpadu jako produkt uboczny?

Ubojnia interpretuje przepis w taki sposób, że po uboju zwierząt tusze sprzedaje do spożycia dla zwierząt, a pozostałe podroby i skóry jako surowiec do dalszej produkcji. Nie powstaje odpad z produkcji.