Czy możliwe jest wprowadzenie pracownikowi systemu przerywanego czasu pracy?

Pracownik zatrudniony w GOPS na umowę o pracy jest kierowcą busa i wozi dzieci niepełnosprawne do szkół. Czas pracy podstawowy od 7 do 15, 40 godzin tygodniu. Od września te godziny się zmienią i będzie pracował z przerwą od 6:00 do 9:00 oraz od 13:00 do 16:00 przerwa 4 godziny (mieszka w miejscu gdzie jest zakład pracy, więc będzie mógł jeździć do domu).

Czy mogę temu pracownikowi wprowadzić przerywany czas pracy, jeżeli to możliwe, jak rozliczać czas pracy oraz liczyć wynagrodzenie?

Nadmieniam, że ww. pracownik jest w ochronie przedemerytalnej.