Czy Dzienny Dom Senior + powinien złożyć wniosek o wpis do rejestru zakładów zgodnie z art. 64 ust. 1 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia?

1. Czy Dzienny Dom Senior+ podlega procedurze zatwierdzenia zakładu i o wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej?

2. Czy ww. placówka jest zakładem żywienia zbiorowego typu zamkniętego w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia?

3. Czy placówka powinna posiadać opracowaną dokumentacje systemu Analizy Zagrożeń Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)?

Dzienny Dom Senior+ to placówka działająca w ramach Programu Wieloletniego "SENIOR+" na lata 2015-2020 na podstawie Uchwały Nr 157 Rady Ministrów z dnia 20 grudnia 2016 r. zmieniającej uchwałę w sprawie ustanowienia programu wieloletniego "Senior – WIGOR" na lata 2015 – 2020. Dzienny Dom Senior+ jest placówką dziennego pobytu dla osób nieaktywnych zawodowo w wieku powyżej 60 roku życia samodzielnych lub wymagających niewielkiej pomocy w codziennym funkcjonowaniu. W przedmiotowej placówce nie może przebywać więcej niż 20 pensjonariuszy. W skład domu wchodzą różne pomieszczenia w tym kuchnia i jadalnia. Kuchnia wyposażona jest w zmywarkę, dwukomorowy zlewozmywak, umywalkę, kuchenkę i lodówkę. Dom zapewnia uczestnikom gorące napoje, np. kawę, herbatę, II śniadanie, np. w formie drożdżówki, jogurtu, lub kanapek oraz obiad dostarczany przez firmę cateringową w termosach. Żywność spożywana jest na naczyniach wielokrotnego użytku. Działalność Dziennego Domu ogranicza się głownie do porcjowania i wydawania posiłków. Uczestnicy mogą sami przygotowywać sobie kawę lub herbatę a w ramach zajęć kulinarnych prowadzonych przez placówkę upiec, np. ciasto lub przygotować kanapki, są to działania mające charakter terapeutyczny.