Czy do obliczania terminów składania ofert w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego znajdują zastosowanie przepisy Kodeksu cywilnego?

Zamawiający prowadzi postępowanie w trybie przetargu nieograniczonego, a składanie ofert odbywa się w całości przy użyciu środków komunikacji elektronicznej. Wobec tego zamawiający skrócił termin składania ofert z 35 do 30 dni. Ogłoszenie o zamówieniu zostało przesłane do publikacji w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej 5.02.2021 r., ostatni dzień (30) przypada na niedzielę 7.03.2021.

Czy otwarcie ofert może zostać wyznaczone na poniedziałek 8.03.2021 r., czy powinno być przesunięte na wtorek 9.03.2021 r.?

Czy w przypadku wyznaczania terminu na składanie ofert mają zastosowanie przepisy ustawy PZP - art. 8 ust. 1 PZP cyt. "Do czynności podejmowanych przez zamawiającego, wykonawców oraz uczestników konkursu w postępowaniu o udzielenie zamówienia i konkursie oraz do umów w sprawie zamówień publicznych stosuje się przepisy ustawy z 23.04.1964 r. - Kodeks cywilny, jeżeli przepisy ustawy nie stanowią"?