Krywan Tomasz, Usługi związane z wyżywieniem jako usługi podlegające bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania

Procedury
Status:  Aktualna
Wersja od: 1 stycznia 2024 r.
Autorzy:

Usługi związane z wyżywieniem jako usługi podlegające bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania

Usługi związane z wyżywieniem jako usługi podlegające bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania

Usługi związane z wyżywieniem jako usługi podlegające bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania

Procedura pozwala ustalić czy świadczona usługa związana z wyżywieniem podlega bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania.

Usługi związane z wyżywieniem jako usługi podlegające bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania podatnik podatnik czy usługa jest usługą stołówki prowadzonej w placówce edukacyjnej, udostępnianej wyłącznie dla uczniów, studentów i innych podopiecznych oraz nauczycieli i personelu? (!) usługa podlega  bezwzględnemu  obowiązkowi  ewidencjonowania czy usługa jest rozliczana w ramach procedury unijnej dotyczącej niektórych dostaw towarów oraz świadczenia niektórych usług lub w ramach procedury nieunijnej dotyczącej niektórych usług? usługa nie podlega bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania świadczona jest usługa związana z wyżywieniem (PKWiU 56) czy usługa jest świadczona przez stacjonarną placówkę gastronomiczną? czy usługa jest usługą cateringową? czy usługa jest odsprzedawana własnym pracownikom (względnie członkom spółdzielni lub właścicielom lokali)? czy usługa jest świadczona na pokładzie samolotu? tak nie tak nie tak nie tak nie tak nie tak nie

Krok: świadczona jest usługa związana z wyżywieniem (PKWiU 56)

Od 1.01.2015 r. część usług związanych z wyżywieniem (klasyfikowanych na gruncie PKWiU w grupowaniu 56) podlega bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania ich świadczenia za pomocą kas rejestrujących (w przypadku świadczenia tych usług na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej lub rolników ryczałtowych).

Dodać należy, że nie wszystkie czynności klasyfikowane potocznie (oraz na gruncie PKWiU) jako usługi związane z wyżywieniem stanowią usługi w rozumieniu VAT. Za usługi związane z wyżywieniem nie uznaje się bowiem dostaw gotowej lub niegotowej żywności lub napojów albo dostawy gotowej lub niegotowej żywności i napojów, wraz z ich transportem lub bez niego, ale bez żadnych innych usług wspomagających (zob. art. 6 ust. 2 rozporządzenia wykonawczego Rady Unii Europejskiej nr 282/2010 z 15.03.2011 r., Dz.Urz. UE L Nr 77, s. 1 ze zm.). Czynności takie nie podlegają bezwzględnemu obowiązkowi ewidencjonowania (nawet jeżeli na gruncie PKWiU zaliczane są do usług związanych z wyżywieniem).

Krok: czy usługa jest świadczona przez stacjonarną placówkę gastronomiczną?

Obowiązek bezwzględnego ewidencjonowania dotyczy, co do zasady, dwóch rodzajów usług związanych z wyżywieniem. Pierwszą z nich stanowią usługi świadczone przez stacjonarne placówki gastronomiczne, w tym również sezonowo (§ 4 ust. 1 pkt 2 lit. i tiret pierwsze rozporządzenia Ministra Finansów z 24.11.2023 r. w sprawie zwolnień z obowiązku prowadzenia ewidencji przy zastosowaniu kas rejestrujących, Dz.U. poz. 2605 – dalej r.z.e.).

Warunek ten oznacza, że bezwzględny obowiązek ewidencjonowania nie obejmuje usług związanych z wyżywieniem świadczonych w ruchomych (mobilnych) punktach sprzedaży. Potwierdzają to w udzielanych wyjaśnieniach organy podatkowe, czego przykładem może być interpretacja indywidualna Dyrektora Izby Skarbowej w Łodzi z 4.05.2015 r., IPTPP4/4512-50/15-4/UNR czy interpretacja indywidualna Dyrektora Izby Skarbowej w Bydgoszczy z 28.08.2015 r., ITPP1/4512-569/15/AJ. Jak czytamy w pierwszej z tych interpretacji, „Wnioskodawczyni w opisie sprawy wskazała, że (…) prowadzi działalność w zakresie sprzedaży posiłków w ruchomej przyczepie gastronomicznej. (…) Wnioskodawczynię w stosunku do sprzedaży posiłków nadal obowiązują zasady ogólne. Oznacza to, że może ona korzystać ze zwolnienia podmiotowego z obowiązku ewidencjonowania sprzedaży posiłków za pomocą kasy rejestrującej ze względu na nieprzekroczenie w poprzednim roku podatkowym kwoty obrotu zrealizowanego na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej oraz rolników ryczałtowych w wysokości 20.000 zł”.