Nowość Bojarski Adam, Opłata cukrowa. Komentarz

Komentarze
Opublikowano: LEX/el. 2024
Stan prawny: 1 sierpnia 2024 r.
Autor komentarza:

Opłata cukrowa. Komentarz

Autor fragmentu:
Art. 12(a)art(12(a))

1.Substancje podlegające opłacie od środków spożywczych

Ustawodawca przyjął, że określenie „substancje podlegające opłacie od środków spożywczych” dotyczy monosacharydów, disacharydów oraz środków spożywczych zawierających te substancje, o ile nie podlegają wyłączeniu uregulowanemu w art. 12b u.z.p.

Oznacza to, że inne substancje niespełniające definicji monosacharydów lub disacharydów (np. polisacharydy) nie podlegają opłacie od środków spożywczych .

Przez pojęcie monosacharydów rozumiemy cukry proste, takie jak glukoza, fruktoza, galaktoza. Przez pojęcie disacharydów rozumiemy dwucukry powstałe z różnych lub tych samych monocukrów. Przykładem disacharydów jest sacharoza (glukoza + fruktoza) lub maltoza (glukoza + glukoza) .

Pojęcie substancji słodzących jest uregulowane w tabeli 3 części B pkt 2 rozporządzenia nr 1333/2008. Są to następujące substancje:

1.

E 420 Sorbitole

2.

E 421 Mannitol

3.

E 950 Acesulfam K

4.

E 951 Aspartam

5.

E 952 Cyklaminiany

6.

E 953 Izomalt

7.

E 954 Sacharyny

8.

E 955 Sukraloza

9.

E 957 Taumatyna

Pełna treść dostępna po zalogowaniu do LEX