Mozgawa Marek (red.), Komentarz do niektórych przepisów ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego, [w:] Pozakodeksowe przestępstwa przeciwko zdrowiu. Komentarz
Komentarz do niektórych przepisów ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego, [w:] Pozakodeksowe przestępstwa przeciwko zdrowiu. Komentarz
1.
Prawnokarne uregulowania ustawy z 16.12.2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego wpisują się w system ochrony zdrowia publicznego przed zagrożeniami wynikającymi z dostępu do szkodliwych produktów żywnościowych pochodzenia zwierzęcego. Przepisy tej ustawy, wspólnie z przepisami ustawy z 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia , chronią zdrowie ludzkie przed zagrożeniami, jakie mogą wynikać z konsumpcji żywności zakażonej lub zawierającej szkodliwe substancje lub farmaceutyki .. Zapewnienie bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego oraz skutecznej kontroli tych produktów, a także zapobieganie, ograniczanie lub eliminowanie zagrożeń dla zdrowia publicznego wynikających z produkcji lub wprowadzania na rynek produktów pochodzenia zwierzęcego należą do obowiązków państwa, stosowne zaś unormowania krajowe w tym zakresie winny uwzględniać uregulowania unijne.
2.
Celem uchwalenia ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego było :
wykonanie postanowień: roz...
Pełna treść dostępna po zalogowaniu do LEX