Ćwiek Witold, Żywność niebezpieczna - wycofanie z rynku

Artykuł dotyczy wycofania z rynku żywności niebezpiecznej. W opracowaniu omówiono zasady ogólne postępowania z żywnością niebezpieczną oraz obowiązek wycofania żywności z rynku. Zdefiniowano produkt niezgodny z wymaganiami prawa żywnościowego oraz produkt będący poza kontrolą początkowego przedsiębiorcy. Przedstawiono także warunki uznania środka spożywczego za niezgodny ze szczegółowymi wspólnotowymi (lub krajowymi) regulacjami w zakresie bezpieczeństwa żywności, odpowiedzialność przedsiębiorcy za wycofanie produktu oraz obowiązek poinformowania właściwych władz o wycofaniu produktu z rynku.