Ćwiek Piotr, Uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego – klasyfikacja i zagospodarowanie

Komentarz poświęcono zagadnieniu, jakim są procedury postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego, które raz są odpadami, a raz ustawa o odpadach nie ma do nich zastosowania, przy czym decyduje tu sposób ich zagospodarowania. W komentarzu omówiono zasady ich klasyfikacji, przetwarzania, procedury sanitarne związane z transportem oraz zasady przekazywania innym podmiotom.