Gronowski Aleksander, Separatory tłuszczu, cz. II

Tłuszcze jako produkty pochodzenia naturalnego stanowią mieszaninę gliceryny, estrów oraz wyższych kwasów tłuszczowych. Pojawienie się ich w oczyszczalniach ścieków stwarza poważne problemy eksploatacyjne co utrudnia właściwe funkcjonowanie oczyszczalni. Stąd konieczne jest stosowanie urządzeń oddzielających tłuszcze w miejscach ich nadmiernego powstawania, czyli hotelach, restauracjach, masarniach. W drugiej części komentarza autor przedstawia różne modele separatorów, które znajdują się obecnie na rynku.