Gronowski Aleksander, Separatory skrobi - rodzina ECO MAX®

Separatory skrobi eliminują zjawisko spieniania ścieków. Znajdują one zastosowanie w zakładach przetwórstwa ziemniaczanego i warzywnego, a także: w gastronomii - restauracjach, hotelach, barach szybkiej obsługi i zakładach mięsnych. Autor przedstawia w komentarzu sposoby doboru odpowiednich separatorów, ich budowę oraz sposoby montażu.