Kiedryńska Lidia, Metale ciężkie zawarte w wodzie przeznaczonej do spożycia

Metale ciężkie to umownie wiele pierwiastków, których masa atomowa jest większa od masy atomowej sodu, a gęstość większa od 5 g/cm³, w reakcjach chemicznych wykazują tendencję do oddawania elektronów, tworząc proste kationy. W artykule przedstawiono krótką charakterystykę metali ciężkich oraz źródła występowania ich w środowisku. Omówiono antymon, arsen, chrom, kadm, nikiel, miedź, ołów, selen podając stężenia w jakich zwykle występują w wodzie do picia, szacunkowe spożycie przez dorosłych wraz z pokarmem oraz ich klasyfikację w zależności od potencjalnych właściwości kancerogennych na podstawie danych Międzynarodowej Agencji Badań Nad Rakiem.