Ćwiek Witold, Krajowa i wspólnotowa ochrona produktów utrwalonych radiacyjnie

Przedmiotem publikowanego komentarza jest radiologiczna ochrona trwałości żywności i ochrona bezpieczeństwa konsumentów. Autor wyjaśnia m.in. na czym polega krajowa i międzynarodowa ochrona artykułów spożywczych, jakie mogą być źródła napromieniowania żywności oraz jaki jest tryb zatwierdzania zakładów radiacyjnych. Podstawa rozważań autora są ustawy: o bezpieczeństwie żywności oraz prawo atomowe.