Krakowiak Joanna, Dobrowolne informacje o żywności na etykietach i w reklamie - wybrane aspekty praktyczne

Producenci żywności mają wiele wątpliwości w jaki sposób należy interpretować zasady dotyczące dobrowolnego informowania o cechach produktów spożywczych, zawarte w art. 36 i 37 rozporządzenia nr 1169/2011 i w jakich przypadkach mogą oni bezpiecznie informować konsumentów np. o obecności danego składnika lub też o jego braku. Celem niniejszego opracowania jest przedstawienie przykładowych sposobów analizy dobrowolnych informacji o produkcie umieszczanych na etykietach lub w reklamach żywności.