Redakcja Dyr. Szkoły, Zdrowe żywienie w przedszkolu

Żywienie dziecka to ważne zadanie nie tylko dla rodziców, ale i dla przedszkola. Przedszkolak szybko rośnie i potrzebuje energii. Dostarczamy jej poprzez prawidłowe, racjonalne żywienie. Dlatego posiłki wydawane dzieciom powinny być dostosowane do ich potrzeb i spełniać wymogi rozporządzenia ministra zdrowia oraz bezpieczeństwa zdrowotnego poprzez wdrożenie w placówkach systemów jakimi są m.in. zasady Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP). Jak wykorzystać nowe technologie, by spełnić wszystkie wymogi?