Tomkiewicz Elżbieta, Rec.: P. Wojciechowski, Wspólnotowy model urzędowej kontroli żywności, Warszawa 2008

PAWEŁ WOJCIECHOWSKI: Wspólnotowy model urzędowej kontroli żywności. Warszawa 2008, Wolters Kluwer Polska, s. 334

Rosnąca troska o zapewnienie wysokiego poziomu bezpieczeństwa żywności i poprawę jej jakości sprawia, że szczególnego znaczenia nabiera zagadnienie kontroli żywności na wszystkich etapach produkcji, przetwórstwa i obrotu. Problematyka ta nie została jednak dotąd w polskiej literaturze prawniczej dostatecznie opisana. Tę lukę wypełnia prekursorska na rynku wydawniczym książka P. Wojciechowskiego, w której przedstawiono normatywnie określony na szczeblu wspólnotowym model kontroli żywności i pasz. Jest więc cenną zasługą Autora podjęcie tej społecznie doniosłej i szczególnie aktualnej problematyki. W pracy przedstawiono całokształt zagadnień dotyczących kontroli żywności, w tym w szczególności: źródeł prawa (rozdz. I), celów i zasad prawa żywnościowego w kontekście badanych zagadnień (rozdz. IV i VI), zakresu przedmiotowego urzędowej kontroli żywności (rozdz. III), kompetencji...