Rozdział 2 - osłonka: jelito sztuczne Nr 8. - Zm.: zarządzenie z dnia 7 kwietnia 1950 r. w sprawie ustalenia rodzajów i gatunków oraz określenia składników wędlin, wyrobów wędliniarskich i konserw mięsnych.

Monitor Polski

M.P.1951.A-6.81

Akt jednorazowy

Wersja od: 29 stycznia 1951 r.

II.

osłonka: jelito sztuczne Nr 8.

C.

Postać składników:

wołowina kutrowana, mięso wieprzowe grubo, a reszta drobno mielona.

D.

Wydajność:

przeciętna - 105%, granice dopuszczalnych wahań: 103-106%.

E.

Zawartość wody w gotowym produkcie: 70%.