Zm.: zarządzenie z dnia 20 lutego 1953 r. w sprawie określenia rodzajów, gatunków oraz norm zużycia surowców do wypieku pieczywa (receptury) i norm wydajności wypieku.
Monitor Polski
M.P.1953.A-106.1428
Akt jednorazowy Wersja od: 28 listopada 1953 r.
ZARZĄDZENIE
MINISTRA HANDLU WEWNĘTRZNEGO
z dnia 12 listopada 1953 r.
zmieniające zarządzenie z dnia 20 lutego 1953 r. w sprawie określenia rodzajów, gatunków oraz norm zużycia surowców do wypieku pieczywa (receptury) i norm wydajności wypieku.
Na podstawie § 3 rozporządzenia Ministrów Handlu Wewnętrznego oraz Zdrowia z dnia 2 maja 1951 r. w sprawie wypieku i obrotu pieczywem (Dz. U. Nr 32, poz. 252) zarządza się, co następuje:
§ 1. W załączniku do zarządzenia Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 20 lutego 1953 r. w sprawie określenia rodzajów, gatunków oraz norm zużycia surowców do wypieku pieczywa (receptury) i norm wydajności wypieku (Monitor Polski Nr A-27, poz. 318) na końcu działu II zatytułowanego "Pieczywo pszenne, zwykłe" oraz działu V zatytułowanego "Pieczywo mieszane" dodaje się następujące zdanie: "Ilekroć w recepturach zamieszczonych w niniejszym dziale przewidziane jest użycie mąki pszennej 72%, można stosować mąkę pszenną bułkową w tych samych ilościach".