§ 5. - Zasady kalkulacji w nie uspołecznionych przedsiębiorstwach gastronomicznych.

Monitor Polski

M.P.1951.A-31.394

Akt utracił moc

Wersja od: 6 lutego 1953 r.

§  5.

1. 1 Dopuszczalna wysokość zysku brutto wynosi:

	potrawy mięsne	potrawy pozostałe	napoje produkcji własnej	wina i wódki
dla zakładów kat. I	40%	70%	120%	100%
dla " " II	35%	55%	80%	60%
dla " " III	30%	45%	50%	40%
dla bufetów otwartych	20%	30%	40%	30%"

2. 2 Zysku brutto w wysokości określonej w ust. 1 nie stosuje się do posiłków i napojów, na które ustalona jest przez Ministerstwo Handlu Wewnętrznego cena maksymalna.

3. Piwo oraz wody gazowe i mineralne powinny być sprzedawane po detalicznych cenach maksymalnych, powiększonych:

a) w zakładach kategorii I - o 20%

b) w zakładach kategorii II - o 15%

c) w zakładach kategorii III - o 10%

d) w bufetach - o 10%.

¹ § 5 ust. 1 zmieniony przez § 1 pkt 1 zarządzenia z dnia 21 stycznia 1953 r. (M.P.53.A-11.163) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 11 maja 1952 r., z tym, że w stosunku do potraw objętych cennikiem gastronomicznym wchodzą w życie z dniem 3 stycznia 1953 r.

² § 5 ust. 2 zmieniony przez § 1 pkt 2 zarządzenia z dnia 21 stycznia 1953 r. (M.P.53.A-11.163) zmieniającego nin. zarządzenie z dniem 6 lutego 1953 r.