Rozdział 6 - Racjonalizacja. - Usprawnienie gospodarki uspołecznionej w dziedzinie żywienia zbiorowego.

Monitor Polski

M.P.1950.A-123.1527

Akt utracił moc

Wersja od: 17 listopada 1950 r.

VI.

Racjonalizacja.

§  15.

1. Zakłady żywienia zbiorowego obowiązane są przyrządzać posiłki według planowych jadłospisów i na podstawie receptur, ustalonych przez Ministerstwo Handlu Wewnętrznego.

2. Jadłospisy powinny być ułożone i zróżniczkowane w sposób dostosowany do siły nabywczej poszczególnych grup konsumentów oraz w oparciu o dostępny w danym okresie asortyment surowców żywnościowych.