Oddział B - grupę II - obejmującą 10 gatunków pieczywa pszennego zwykłego: - Obowiązkowy asortyment pieczywa w sklepach spożywczych.

Monitor Polski

M.P.1953.A-68.836

Akt utracił moc

Wersja od: 23 lipca 1953 r.

B.

grupę II - obejmującą 10 gatunków pieczywa pszennego zwykłego:

1) chleb pszenny z mąki 97%, tzw. domowy,

2) chleb pszenny z mąki razowej specjalnej, tzw. Grahama,

3) chleb pszenny z mąki 97%, tzw. razowy,

4) chleb pszenny z mąki pośledniej 50-72%, tzw. białostocki,

5) drobne pieczywo pszenne z mąki 72% (gatunek ten dzieli się na 10 typów, różniących się tylko kształtem), a mianowicie:

a) montówki wodne,

b) kajzerki,

c) rogale,

d) obwarzanki,

e) mularki,

f) parki,

g) paryskie,

h) krakowskie,

i) jeżyki,

j) strucle wodne,

6) bułki pszenne z mąki 97%, tzw. domowe,

7) bulki pszenne z mąki pośledniej 50-72%, tzw. białostockie,

8) chały zwykłe z mąki 72% posypane makiem,

9) chały zwykłe z mąki 72% smarowane jajkiem,

10) chały zdobne z mąki 50% luksusowe;