§ 19. - Szczegółowe wymagania techniczne i organizacyjne dotyczące wytwarzania środków żywienia zwierząt.

Dziennik Ustaw

Dz.U.2003.204.1984

Akt utracił moc

Wersja od: 7 lipca 2004 r.

§  19. 

1. Przedsiębiorca opracowuje na piśmie schemat postępowania regulujący przebieg procesu technologicznego oraz przechowuje dokumentację w tym zakresie.

2. Schemat postępowania, o którym mowa w ust. 1, reguluje przebieg procesu technologicznego w sposób zapewniający:

1) oczyszczanie i sprawdzanie urządzeń przed ich użyciem;

2) oznakowanie, za pomocą umieszczonych w widocznym miejscu czytelnych napisów z nazwą lub kodem identyfikacyjnym serii środka żywienia zwierząt, urządzeń, zbiorników i pojemników stosowanych do ich wytwarzania i międzyoperacyjnego magazynowania;

3) prowadzenie tego procesu technologicznego:

a) w zamkniętych pomieszczeniach, wyposażonych w system wentylacyjny, w którym jest utrzymywane odpowiednie ciśnienie,

b) w sposób zapobiegający zanieczyszczeniom krzyżowym.

3. Dokumentacja, o której mowa w ust. 1, zawiera:

1) opis metod postępowania oraz poszczególnych etapów procesu produkcyjnego;

2) wskazanie środków zapobiegających zanieczyszczeniu środków żywienia zwierząt w procesie wytwarzania i przechowywania wyrobów gotowych i półproduktów;

3) opis wykonywanych działań dotyczących bezpośrednio lub pośrednio każdego środka żywienia zwierząt w procesie jego wytwarzania;

4) nazwę i postać środka żywienia zwierząt;

5) wskazanie tożsamości, ilości i jakości wszystkich używanych środków żywienia zwierząt;

6) teoretyczne wydajności w różnych etapach wytwarzania i dopuszczalne odchylenia wydajności praktycznych;

7) opis badań kontrolnych oraz częstotliwość ich wykonywania, na wszystkich etapach wytwarzania środka żywienia zwierząt, wraz z podaniem jednostek organizacyjnych odpowiedzialnych za wykonanie takich badań.